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馬卡龍玫瑰園蛋糕 Macaron Rose Cake            


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手工蛋糕

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生巧克力 Nama Chocolate       

輕輕柔柔的口感，入口即化，品嘗巧克力最原始天然的風味，那您不能

錯過eFaYa美味的生巧克力。

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手工巧克力

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香橙巧克力條 (Orangettes)     

橙子廣泛地被運用在各式西點中，無論是餅乾、磅蛋糕、海綿蛋糕、甚至是戚風蛋糕，

加入少量糖漬橙皮，就能展現出它的獨特風味。Miss. 1想介紹一款在台灣比較少見但

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食譜

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義式巧克力脆餅 Chocolate Biscotti        

eFaYa用心烘焙的義大利脆餅，需經過二次烤焙手續，並加入大量整顆

的杏仁粒及巧克力豆，為了增加香酥的口感，調入少量杏仁粉，使義式

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義大利杏仁脆餅 Biscotti  

eFaYa用心烘焙的義大利脆餅，需經過二次烤焙手續，並加入大量整顆

的杏仁粒及蔓越莓，為了增加香酥的口感，調入少量杏仁粉，使義大利

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巧克力布朗尼 Chocolate Brownies   

eFaYa採用比利時進口的苦甜巧克力 (含73%可可脂) 製作布朗尼，

完全取代可可粉，使布朗尼的巧克力口味更濃郁，並以繁雜工序

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巧克力產品

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乳酪布朗尼 Cream Cheese Brownies  

eFaYa採用比利時進口的苦甜巧克力 (含73%可可脂) 製作布朗尼，

取代可可粉，使布朗尼的巧克力口味更濃郁，加上口味超搭布朗尼

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巧克力產品

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巧克力焦糖杏仁 Chocolate Pralines     

顆顆飽滿杏仁粒經低温烘焙後，裹上一層自家熬煮的天然香草焦糖，

並在最外層淋上絶配的牛奶巧克力，最後灑上頂級的可可粉，同時  

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巧克力產品

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雪藏巧克力杏仁 Chocolate Pralines   

顆顆飽滿杏仁粒經低温烘焙後，裹上一層自家熬煮的天然香草焦糖，

並在最外層淋上絶配的苦甜巧克力，最後灑上高級日本海藻糖，同時  

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巧克力產品

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堅果 (Nuts)     

堅果廣泛地被運用在烘焙甜點中，尤其是杏仁果、核桃、開心果、松子及腰果。

Miss. 1喜歡用低温烤焙方式烘焙堅果類，取代傳統油炸方式，既營養又健康。

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原料

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